TCBC – tagged "Cảm nhận, Juan Rulfo, binh luan, Nguyễn Ngọc Thuần, Gary Paul Nabhan, xuat ban, TCBC, ca từ, W. G. Sebald, Sài Gòn, David Biggs, Flannery O’Connor, Nobel văn chương, gioi thieu sach, Kim Ân, nhạc sĩ Quốc Bảo, tin tức, Alain Badiou & Nicolas Truong, Kent Haruf, Đầm lầy, Thuận, John Stevens, tủ sách danh tác, Florence Williams, hai tâm hồn trong đêm, GIOITHIEUSACH, Nguyễn Gia Trí, tụng ca tình yêu, Kính sợ và Run rẩy, Peter Frankopan, Triết học, LÊ AN NHIÊN, Sachmoi, sách, Ký ức lạc loài, Nguyen Tuong Bach, Đà Lạt, Jesse Peterson, tieu thuyet, Carl Honoré, Nikos Kazantzaki, DU TU LE, Những con đường tơ lụa, Nguyễn Vĩnh Nguyên, Sách, Gioi thieu sach, Anthony Bourdain, Søren Kierkegaard, SÁCH MỚI, GIOI THIEU SACH, Đi thật xa trên một chiếc camper, Khải Đơn, SÁCH, Tinh thần sống xanh, Tuổi thơ tìm thấy, Không việc gì phải vội, Trịnh Công Sơn và Bob Dylan, Sách mới" – PHANBOOK.VN

THỨC ĂN, GEN VÀ VĂN HOÁ

Chúng ta là kết quả của những gì tổ tiên ta đã ăn và uống.VỀ TÁC PHẨMCó khoảng từ ba đến bốn tỉ người trên hành tinh này đang chịu đựng các bệnh liên quan tới dinh dưỡng. Nguyên nhân sâu xa là sự tách khỏi nguồn thực phẩm mà cơ thể họ đã thích nghi ở mức tối đa.Thức ăn, gen và văn hoá là chuyến du hành gắn với ẩm thực và tiến hoá thông qua sự hoà...